Warning: array_shift() expects parameter 1 to be array, boolean given in /htdocs/public/www/config/ecran_securite.php on line 283 Cézallier: le patrimoine de la vallée de la Sianne en Auvergne (Cantal/Haute-Loire)
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  • CONCERT A AURIAC-L’EGLISE

    Le trio de jazz manouche dcouvrir !

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  • TEMOIGNAGE

    Czallier, le vieux pays oubli

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  • RECETTE AUVERGNATE

    POUNTI

    Le pounti est une recette trs ancienne du Cantal et de l’Aveyron. C’est un plat qui se mange froid ou tide. Il est toujours trs appci dans le (...)

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    Avec l’ne en route vers la laiterie

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  • BON POUR LE SERVICE

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  • AU PACAGE

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  • TRAVAIL SOLIDAIRE ENTRE VOISINS

    Le jour de la batteuse

    Le jour de la prsence de la batteuse la ferme tait l’un des moments importants des travaux agricoles d’t qui demandait beaucoup de bras. Cela donnait lieu un travail solidaire (...)


Patrimoine Les Activités
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Activits traditionnelles

Pendant des sicles, des gnrations de Cantaliens ont pu vivre de faon autonome et en adquation avec leur environnement : culture de la terre, levage, fabrication d’outils, soins base de plantes mdicinales, taille des arbres, construction et entretien de l’habitat, jeux traditionnels, rle essentiel des femmes dans la vie quotidienne...
Quand la photographie restitue ces moments de vie, c’est toute une histoire locale qui ressort des albums de famille et de la mmoire des anciens...

VIE LOCALE
Mtiers traditionnels
Mtiers traditionnels

Les mtiers font partie intgrante du patrimoine culturel. Au-del des gestes et des comptences, des principes et des rgles des diffrentes activits professionnelles, c’est tout un savoir-faire et un art de vivre venus du fond des ges. Doucement ces mtiers de proximit se perdent dans l’oubli collectif. Les images sont l pour faire mmoire.

Un travail de mmoire peut se construire en rassemblant diverses traces des mtiers pratiqus dans les villages de la valle de la Sianne. Aujourd’hui, la plupart des mtiers traditionnels ont disparu :
charron, vannier, fileuse, chaudronnier, rtameur, gentianaire, meunier, cordonnier, menuisier, chaumier, scieur de long, bcheron, bouvier, berger, buronnier, bourrelier, tonnelier, laitier, marchal-ferrand, forgeron, faucheur, laboureur, maon, mineur, sabotier, vigneron, conducteur de battage, distillateur, chaufournier....

 Le pre Laurent sur le chemin muletier prs du bourg de Vze (1991)

LE TEMPS DES FOURS COMMUNAUX
Quand le village cuisait son pain
Quand le village cuisait son pain

Dans chaque hameau un four communal, imposant par sa masse, mlait rgulirement les habitants avec une tonnante convivialit les jours de chauffe. Le four avait un rle essentiel dans la vie quotidienne. Et les anciens se souviennent encore de la mobilisation des familles pour « le jour du pain ».

Pour la cuisson du pain il fallait d’abord faire provision de bois sec et prparer la pte la veille, puis chauffer le four durant plusieurs heures, ensuite faire tomber la braise, balayer le foyer, rassembler les paillassons, puis enfourner les tourtes prpares par les femmes. Aprs le pain le four recevait la fourne de pts de viande, de tartes, de pompes aux pommes...

Longtemps laisss l’abandon, les fours pain du territoire sont progressivement restaurs. Certains sont remis en marche occasionnellement. Par leur prsence ils marquent l’espace et rappellent la vie d’avant


Au four communale de Laurie (1943)


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Au four du hameau de Bonarme (Moldes)



CONVIVIALITE
Aubergiste
Aubergiste

Caf Paulhan (Bourg d’Auriac-l’Eglise)


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Caf-htel Andr (Bourg de Moldes, 1930)

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Caf-htel au hameau de Fournial-bas, proximit de la mine argentifre


LOISIR TRADITIONNEL
Jeu de quille de 8
Jeu de quille de 8

Le jeu de quille de 8 a connu un grand succs dans la premire moiti du XXme sicle en Auvergne. Cette discipline tait rustique et physique car la boule pesait plus de quatre kilos. Ce jeu traditionnel tait pratiqu dans les villages de la valle de la Sianne. Images souvenirs...

Partie de jeu de quille sur la route du fond de valle (D9 aujourd’hui) qui servait d’aire de jeu vers 1920 au hameau d’Allagnon (Moldes) 


X

La pause dans une partie de jeu de quille au bourg de Vze (vers 1930)


Berger de montagne
Berger de montagne

 Gabriel Vernire, hameau de Bresolles (Moldes, annes 30)

 Alphonse Roux aux Brches de Giniol (Moldes 1928)

 Berger sur la D9 prs du hameau de La Croze (Auriac-L’Eglise,1960)

 Le pre Mangin et sa chvre au dbut du 20me sicle (Chavanon)

TRAVAIL DU METAL
La forge de Robert (Auriac-l’Eglise, 1997)
La forge de Robert (Auriac-l’Eglise, 1997)

PATRIMOINE

L’eau

La Sianne, notre rivire

Cascades : la magie de l’eau

Mmoire d’eau

Les abreuvoirs

Les sources ferrugineuses

Les puits

Les moulins de la valle de la Sianne

Les ponts de pierre

Les passages gu

Les passerelles primitives sur la Sianne

Les lavoirs du XXme sicle

Les meules des moulins

Les moulins hydrauliques

Les moulins rservoir

Les moulins de communauts villageoises

L’irrigation le long de la Sianne

Les fontaines

Les milieux humides

Les biefs sur la Sianne

Le pays

Les gens

Le plateau du Czallier

Sucs et volcans

Routes et chemins

Des sites et des lgendes

La faune

La flore

Sites d’intrt europen

Le paysage de la valle de la Sianne

Toponymie

Les grottes

Roches et rochers

Les communes et leurs villages

Mobilier et art populaire

Les Activits

La production du miel

Les charbonnires

Chenevrires

L’estive sur le Czallier Cantalien

Les mines

Traditions culinaires

Objets et machines

Activits traditionnelles

Les Palhs

Le ferrage des animaux

Les fours chaux

L’levage du mouton

La vie scolaire

Le travail agricole

Les prs-vergers

Le portage

Les activits itinrantes

L’usage du feu dans la maison traditionnelle

L’eau dans la salle commune

Le temps du couchage

Ranger et conserver

La conscription

Production laitire

Le Bti

Les maisons de berger

Les abris colombins

Les fermes traditionnelles

Les chteaux

Les maisons fortes

Les maisons d’coles

Les abris vernaculaires

Les symboles sur le bti ancien

Les fours pain communaux

Burons du Czallier oriental

Les petits btiments d’levage

Les toitures du Czallier cantalien

Les murets en pierre sche

Les sols en pierre

Les fours pain privatifs

Le Sacr

La Rsistance

Les glises

Les chapelles

Les retables

Cloches et clochers

Les croix

Plerinage Notre-Dame de Laurie

Les vitraux

Les Tumulus

Les cimetires

Les monuments aux morts

La statuaire

Les bannires
de procession

Plerinage
Saint-Jacques
du Bru

Les oratoires

Les vtements liturgiques

L’imagerie mdivale religieuse

Les objets de pit