Warning: array_shift() expects parameter 1 to be array, boolean given in /htdocs/public/www/config/ecran_securite.php on line 283 Cézallier: le patrimoine de la vallée de la Sianne en Auvergne (Cantal/Haute-Loire)
  • LE TEMPS DES FOURS COMMUNAUX

    Quand le village cuisait son pain

    Dans chaque hameau un four communal, imposant par sa masse, mlait rgulirement les habitants avec une tonnante convivialit les jours de chauffe. Le four avait un rle essentiel dans la vie (...)

  • EXPOSITION

    Bernard Jourde et son Czallier en peinture

    Bernard Jourde qui a des attaches Laurie expose jusqu’au 29 aot Blesle sa vision du Czallier avec ses tableaux qui restituent les lignes et les couleurs des grands espaces du (...)

  • EDITION 2018

    Parution du 11 cahier patrimonial des Amis du Vieil Allanche

    Les amis du vieil Allanche proposent un nouveau rendez-vous avec la mmoire et le patrimoine du Czallier en voquant dans leur onzime cahier des thmes proches de la vie de la population (...)

  • DERNIERS JOURS

    Notre nouvelle exposition attire du monde

    Prsente la salle communale de Charmensac, cette nouvelle exposition est particulirement apprcie et a dej attir plusieurs centaines de visiteurs.

  • ESTIVALES 2018

    Les thmatiques de l’exposition "La vie d’avant"

  • ESTIVALES 2018

    L’affiche de l’exposition la vie d’avant

    L’exposition prsente une slection de 300 photographies classes par thmes et qui racontent la vie des communes et de leurs habitants entre 1900 et 1970. Affiche libre de (...)

  • CONFERENCE-DEBAT 7 JUILLET 2018

    Confrence sur les musiciens du Czallier et lancement des 11mes cahiers des Amis du Vieil Allanche

    Dans la salle Maurice Jallenques de la Maison des services Allanche, puis sous le march couvert, l’Association des Amis du Vieil Allanche propose le samedi 7 juillet une (...)

  • ESTIVALES 2018

    Programme de nos animations patrimoniales

    L’Association Czallier valle de la Sianne se mobilise toujours et encore pour valoriser son territoire travers les 18mes Estivales. Des rendez-vous ne pas (...)

  • ASSEMBLEE GENERALE 2018

    Rapport d’activits 2017

    En 2017 notre association a poursuivi ses efforts pour mettre en lumire les particularits culturelles et sociales locales.Tous nos objectifs transparaissent dans les initiatives organises tout (...)

  • 24-25-26 MAI 2018

    Retrouvez-nous la fte de l’estive

    Notre association sera prsente durant trois jours cette grande fte de la transhumance avec une animation la Coptasa sur les estives et l’exposition "Estives et burons du (...)


Patrimoine Les Activités
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L’levage du mouton

ELEVAGE LOCAL
Le bizet, la brebis du pays de Sianne
Le bizet, la brebis du pays de Sianne

Au fil des sicles, chaque rgion a accueilli un type de mouton conforme aux exigences du terroir. Pour la valle de la Sianne, ce fut le bizet, une race particulirement bien adapte au pays..


Relanc en 1996, le bizet, malgr son pass prestigieux multi centenaire, a du mal a repeupler la campagne auvergnate.

Ne entre Sainte-Florine et Massiac, cette race de brebis de chez nous tait leve autrefois par la plupart des bergers de la valle de la Sianne.

Le bizet, brebis dote d’un caractre facile, ne rechigne pas au travail. Docile, elle est une bonne mre et peut vaquer l’air libre toute l’anne. Peu gourmande en priode sche, mais affame si l’herbe est abondante, ce fut la bte idale pour les espaces varis de la valle de la Sianne.

Le bizet est facilement reconnaissable a sa tte fine chanfrein busqu et sa face noire qui porte une liste blanche. Ses membres sont fins et solides, noirs avec des balzanes blanches. Les agneaux naissent noirs et blanchissent ensuite. Le bizet avait son march spcifique Massiac.Un seul exploitant assure dsormais sur notre territoire l’levage du bizet (Trmoulet, plateau de La Bastide)


SURVEILLANCE MOBILE
La cabane de berger
La cabane de berger

Tsabona di pastre (prononciation locale), Chabana del pastre (occitan). Pour passer la nuit au milieu des pturages de montagne, proximit de ses btes rassembles au parc, le berger disposait d’un abri mobile rudimentaire : la chabonne.

L’levage du mouton tait jusqu’ la moiti du XXme sicle une activit prsente dans chaque village sur le versant oriental du Czallier. Le mtier de berger s’exerait dehors et par tous les temps.Grce ses roues et au timon, le berger pouvait dplacer sa cabane au fur et mesure de la rotation du parc. Ce qui tait bien pratique. La cabane avait t conduite de la ferme aux pturages par deux boeufs attels.

Gure plus confortable qu’une niche chien, le berger disposait toutefois d’un endroit ferm pour se reposer et rassembler quelques objets personnels et des victuailles.

Dans ce refuge fait de planches, le berger avait juste la place de se coucher. Il y accdait par une porte coulissante. Certaines cabanes possdaient aussi une petite fentre d’aration.

Cette roulotte fut d’abord recouverte en chaume. Par la suite beaucoup seront recouvertes en zinc. Dans cet espace clos l’isolation thermique tait inexistante et en cas de grle le martelage de la tle tait insoutenable.


HABITAT RUDIMENTAIRE
Le lit clos mobile du berger
Le lit clos mobile du berger

La technique de fumure des prairies et des ctes par les moutons parqus pendant la nuit loin de la ferme obligeait le berger pratiquer un levage ambulant. Il devait donc coucher prs de son troupeau dans un habitat mobile rudimentaire souvent baptis en Auvergne « le carosse ».

L’on sait par les documents d’archives que la cabane de berger existait dj la fin du Moyen-Age dans nos contres.

Toute les parties de la cabane comme l’atteste les spcimens inventoris dans le Czallier taient ralises en planches. Pose sur un chssis rectangulaire de deux mtres par un mtre, monte sur deux roues de char, raidie par des traverses d’un bois rsistant, la cabane de berger y tait fixe solidement.

Les parois et la toiture taient gnralement en sapin cloues sur la structure de base. La couverture deux pentes (parfois une pente) tait souvent en chaume, puis au 20eme sicle en tle ou en zinc. La porte d’accs l’intrieur du modeste abri, coulissante, s’ouvrait sur une des parois latrales.
Sous le longeron du chssis tait fixe le porte essieu qui recevait l’axe des roues. Aprs avoir t mont les roues en bois, pleines ou rayonnes, il ne restait plus qu’ atteler la cabane en fonction du lieu de pturage.

Durant l’hiver, la cabane tait installe dans certaines fermes dans un coin de l’table pour que le berger profite de la chaleur de ses btes. Dans le Czallier il n’existait pratiquement pas de btiments affects l’usage exclusif du mouton. La plupart du temps les btes taient loges dans l’table, spares des vaches par des claies en bois. Souvent nourris sur les ptures communales durant l’hiver, l’table servait seulement faire coucher les moutons pendant les nuits froides.

Mais depuis bien longtemps, dans les annes 1950 selon les anciens du pays, la cabane de berger est tombe en dsutude. Certaines ont t converties en clapier ou poulailler, d’autres ont t remises dans un coin de la grange. Beaucoup ont train dehors et ont progressivement pourris. Ce lit clos mobile du berger est dsormais introuvable

PATRIMOINE

L’eau

La Sianne, notre rivire

Cascades : la magie de l’eau

Mmoire d’eau

Les abreuvoirs

Les sources ferrugineuses

Les puits

Les moulins de la valle de la Sianne

Les ponts de pierre

Les passages gu

Les passerelles primitives sur la Sianne

Les lavoirs du XXme sicle

Les meules des moulins

Les moulins hydrauliques

Les moulins rservoir

Les moulins de communauts villageoises

L’irrigation le long de la Sianne

Les fontaines

Les milieux humides

Les biefs sur la Sianne

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Le plateau du Czallier

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Activits traditionnelles

Les Palhs

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L’levage du mouton

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Les petits btiments d’levage

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Plerinage
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Les objets de pit