• NATURE ET GRANDS ESPACES

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  • DEVOTION

    Le chapelet exposé

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  • SOUS LE REGARD DE DIEU

    Les marques religieuses dans la maison

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  • VIVRE AU QUOTIDIEN

    La salle commune : un lieu de vie pratique (2)

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  • RANGEMENTS PRECIEUX

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  • UNE LOGIQUE D’AGENCEMENT PRATIQUE

    Le buffet intégré

    La disposition comme l’agencement de la pièce commune de la maison traditionnelle répondaient à une logique dictée par le mode de vie des habitants et le souci de ne laisser vacant aucun (...)

  • LA MONTEE AU LIT

    Le banc-coffre

    Le banc-coffre ou marchebanc, jamais pourvu de dossier, était disposé devant l’alcôve dont il avait la même longueur. Indissociable des lits-clos comme de l’alcôve, il permettait (...)

  • METTRE A L’ABRI

    L’enfilade de placards

    De nombreuses maisons rurales construites à partir du 19ème siècle intègrent fréquemment dans la salle commune et dans les chambres de vastes boiseries-placards comprenant en façade jusqu’à (...)

  • LE TEMPS QUI COURT

    L’horloge Comtoise adoptée dans le Cantal

    Droite ou violonnée, d’origine franc-comtoise, l’horloge était quasiment présente dans tous les intérieurs anciens, placée généralement face à la porte d’entrée de façon à (...)

  • MANGER EN COMMUN

    La table tourtière (1)

    La longue table tourtière est un plateau rectangulaire en bois devenu un élément incontournable de la salle commune et de la vie intergénérationnelle d’autrefois. Cette table qu’on (...)


Si la vallée de la Sianne ne semble pas avoir de recettes exclusives, la tradition du bien manger s’est renforcée par la variété des produits disponibles sur place, les modes locaux de transformation et les trucs transmis de génération en génération. Au bout du compte, une simplicité des plats familiaux d’une grande saveur.

La culture maraichère, l’élevage, l’agriculture, les vergers, la chasse et la pêche ...ont offert et offrent encore de nombreuses ressources.

Vous retrouverez prochainement dans cette rubrique une centaine de recettes variées rassemblées par l’association auprès des familles de la vallée de la Sianne : entrées, viandes, poissons, légumes, fruits, desserts, confitures, liqueurs... Des savoir-faire que nous serons heureux de partager.

Fleurs par espèces

<p>Ordre alphabétique</p>

<p>Par couleurs</p>



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Colchique d’automne

La colchique est une plante assez basse. En automne, seules les fleurs apparaissent, naissant d’une spathe tubuleuse au niveau du sol. elles sont formées de six tépales, trois pétales roses et trois sépales de la même couleur et de même aspect. C’est l’une des dernières fleurs avant l’hiver.


Nom français de la fleur : colchique d’automne

Famille : colchicacées
Nom latin : Colchicum autumnale
Noms populaires : faux safran, safran des prés, tue chien, veillotte, veilleuse, dame nue

Habitats (généralités) :
- Prés humides

Habitat repéré dans la vallée de la Sianne :
- dans les anciens prés-vergers non loin de la rivière

Période de floraison : août, septembre

Fréquence : assez commune

Curiosités et usages :
- plante très toxique, mortelle pour l’homme et les animaux
- les graines sont utilisées en homéopathie contre les crises de goutte

Plante protégée : non 

Référencée dans l’atlas de la flore d’Auvergne : page 270

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