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VIVRE AU QUOTIDIEN

La salle commune : un lieu de vie pratique (2)

La salle commune des maisons paysannes de Haute-Auvergne refltent une conomie domestique bien pens du sol au plafond. Elle communique avec l’table spare par un simple cloisonnement en planche, le sol est fait de bois et de pierre et l’accs la cave est direct par une trappe...

Au sol, du bois et de la pierre

Le sol de la salle commune visible aujourd’hui est gnralement compos d’un systme mixte de dallage et de planches paisses et larges poses sur un lambourdage.

Cette particularit des maisons paysannes du Cantal offre ainsi un large espace central en bois bord souvent par une sorte de chemin de pierres d’nviron un mtre de large. Ce chemin tait utilis losqu’on rentrait en sabot dans la maison en portant par exmple l’eau du puits extrieur l’ayguire et lorsqu’on alimentait en bois le feu du cantou.

Quand le sol tait trs sale, la mnagre utilisait de la lessive la cendre, plus tard au savon noir ou au savon de Marseille.

Un accs direct l’table

Dans la maison paysanne du Czallier, l’table faisait suite la salle commune, gnralement derrire une simple cloison en planche, de sorte qu’il n’tait pas besoin de sortir en hiver pour aller traireles vaches et donner manger au btail.

A travers la mince cloison, de son lit-clos, durant la nuit, le paysan entendait tous les bruits de l’table : gmissements d’une bte malade, bruit de chne, attache rompue...

Cette promiscuit salle commune -table avait l’avantage pour la famille d’apporter de la chaleur en hiver, celle des animaux. Un trs bon complment du cantou.

Et une trappe pour la cave

Toutes les maisons paysannes ne possdaient pas forcment une cave, mais lorsqu’lle existe elle permet de garder porte de main, pommes de terre, lgumes, graines, semences, barriques de vin...

On accde la cave par une trappe d’environ un mtre carr place devant l’entre de la salle commune pour bnficier de la lumire extrieure. On y descend par un escalier ou une chelle.